Ben çocukken İstanbulda küçük shot kadehlerde düğünlerde pasta sonrası nane likörü servisi yapılırdı. Ve Türk kahvesi yanında mutlaka nane likörü servis edilirdi.
Malzemeler:
200 gr nane yaprağı 1 litre saf alkol (yerine cin veya votka kullanılabilir.) 500 gr toz şeker 1 su bardağı su
Yapılışı :
Nane yapraklarını yıkayıp süzün ve kurulayın.
Büyük bir kavanoza doldurun.
Üzerine saf alkolü ilave edin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yerde 1 ay bekletin.
Temiz bir tülbentten süzüp başka bir kavanoza alın.
Şeker ve suyu bir tencerede karıştırın.
Koyu bir şurup oluncaya kadar kaynatın.
Ilındırıp kavanoza ilave edin.
Kapağını sıkıca kapatıp 1 hafta güneş görmeyen serin bir yerde bekletin.
Likör kadehlerinde servis yapın.
Commenti