ÇİÇEKLER İLE REÇEL NASIL YAPILIR?

Öncelikle hangi çiçekten reçel yapacağınıza karar vermeniz gerekmektedir.
Bahçeden toplanılacaksa günün ilk saatlerinde gün ışığı çok vurmadan çiçeklerin toplanması tavsiye edilmektedir.
Toplanan çiçekler saplarından ayrıldıktan sonra her yaprağı özenle bir leğene koyulur.
Yapraklar temizce yıkandıktan sonra suyu süzülüp bir tencereye konulur.
Reçelin tatlılığı (şeker oranı) kişinin zevkine göre ayarlanmalıdır.
Yıkayıp suyunu süzen yapraklarımızın üzerine şeker ilavesi yaptıktan sonra en az üç saat veya geceden sabaha kadar şekerin erimesi için kapağı kapalı olarak bir tencerede bekletilmelidir..

Son Yazılar